het afbreken van stoffen zonder zuurstof, bijvoorbeeld door melkzuurgisting of alcoholgisting Omdat er geen zuurstof wordt gebruikt, is er strikt genomen geen sprake van verbranding, maar van gisting. Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/anaerobe%20verbranding
het afbreken van stoffen zonder zuurstof, bijvoorbeeld door melkzuurgisting of alcoholgisting Omdat er geen zuurstof wordt gebruikt, is er strikt genomen geen sprake van verbranding, maar van gisting.